Pedro cocina en su ‘Bar Tastavín’SARDINA AHUMADA CON BERENJENA Y TOMATE Mario Sandoval y Agustín Santolaya ayudan a Pedro, el cocinero del ‘Bar Tastavín’, a elaborar la tapa de sardina ahumada con berenjena y tomate sobre pan de cristal. Para ello, usa productos de la huerta riojana como tomate, cebolleta o berenjena. INGREDIENTES: Berenjena Sardina…
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